蕎麥磨粉機(jī)設(shè)計(jì)好壞體現(xiàn)在安裝，安裝的合理與否，直接影響蕎麥粉生產(chǎn)指標(biāo)的提高。安裝的美觀與否，對(duì)工作環(huán)境的改善起著不可忽視的作用。在蕎麥磨粉機(jī)進(jìn)口安裝緩沖裝置，不僅減少設(shè)備和管道的磨損，同時(shí)還能使工藝效果得到提高。物料在進(jìn)關(guān)鍵設(shè)備前安裝撥斗，不僅能保證生產(chǎn)的穩(wěn)定，而且能實(shí)現(xiàn)流量的平衡。

同品種小麥在不同地區(qū)種植，都具有其不同的品質(zhì)特性，如何利用地區(qū)和區(qū)域小麥的品質(zhì)差異，滿足不同專(zhuān)用粉和等級(jí)粉的生產(chǎn)，適應(yīng)不同群體和食品的需要，是蕎麥面粉生產(chǎn)的關(guān)鍵。因此，應(yīng)高度重視原料的分類(lèi)、儲(chǔ)存和管理，加強(qiáng)小麥的搭配環(huán)節(jié)，采取毛麥搭配和凈麥搭配相結(jié)合，確保入磨凈麥的相對(duì)硬度和水分的 致性，是保證工藝效果的關(guān)鍵因素。